Ideeën om de kantoortip te vullen: een gezond menu voor elke dag
Buiten het huis werken is geen excuus om alleen fast food of bereid voedsel te voeren. Dit wordt aangegeven door CMED Nutrition Specialist Doctor, Dr. Domingo Carrera. En het is mogelijk om gezonde maaltijden te bereiden, die gemakkelijk verteerbaar zijn en in een recordtijd hiermee ideeën om de kantoortupper te vullen met een gezond menu voor elke dag.
Zorg voor een goede gezondheid voor wat u meeneemt in de tupper naar kantoor
Een gezonder leven leiden is eenvoudig, tenminste qua voeding, "je kunt gezonde en gemakkelijk verteerbare maaltijden maken en dit in een recordtijd doen en ze zelfs mee laten nemen in een Tupper naar het kantoor. Neem natuurlijk even de tijd om er rustig van te genieten, zonder iets anders te doen dan te eten. Op deze manier zult u zich meer bewust zijn van wat u eet en zult u zich meer tevreden voelen, om nog te zwijgen van de voordelen van een ontspannen pauze om meer te presteren in ons werk, "zegt Dr. Domingo Carrera Medisch Specialist Voedingscentrum Chirurgische of spijsverteringsziekten (CMED).
Gebruik a Tupper Het is een geweldige manier om te controleren wat je eet, om een gezond en uitgebalanceerd dieet te behouden en zelfs om je gewicht onder controle te houden. We moeten gewoon voorzichtig zijn met wat we voorbereiden. Dr. Carrera, voedingsdeskundige CMED, wijst erop dat we in dat ene gerecht de tupper dragen "ze moeten geen gemengde groenten in salade of heet eten, vertegenwoordigend 40% van de schotel (nooit minder dan 30%) en met inbegrip van minstens één groente van elke representatieve kleur (rood, geel, groen). Dan moet er zijn eiwit zonder veel vet of met goed vet. Dit deel moet ook niet minder dan 30% van de schaal zijn en bij voorkeur kip, kalkoen, konijn, peulvruchten of vis (vaker blauw, maar ook wit). En tot slot, er kan een complex koolhydraat verschijnen in de vorm van bruine rijst, aardappel, volkoren brood of volkoren pasta. Deze zouden tussen 20-30% van het gerecht moeten zijn. "
Het voedsel dat je moet kiezen, zou bij voorkeur moeten zijn Gestoomd, gebakken, gegrild of gestoofd met een beetje extra vierge olijfolie. Ze kunnen ook rauw of gemarineerd zijn (tandsteen, ceviche) of gebakken, maar met heel weinig olie. "Wat we moeten vermijden zijn de gepaneerde, gepaneerde of gegratineerde," voegt de CMED-expert toe.
Op het moment van het dessert, een magere yoghurt zonder toegevoegde suiker, gelatine of pudding zonder suiker kunnen goede opties zijn. En hoewel de vrucht beter tussen de maaltijden door te nemen is, is het beter als een stuk een appel, peer of perzik is. Deze kunnen worden gemaakt in de oven of in de vorm van zelfgemaakte compote, maar zonder toegevoegde suiker of met agave siroop.
Vermijd de zwaarte van de maag op kantoor
In het ideale geval is het voedsel van de tupper, net als gezond en licht, niet zwaar, omdat je weer aan het werk moet gaan. Om maagzwaarte en slaap te voorkomen, is het aangewezen dat het voedsel vezels (groenten en / of peulvruchten, volkoren meel) heeft. "Deze vezel zal een snellere en efficiëntere maaglediging mogelijk maken, waardoor het gevoel van zwaarte in de middag vermindert," zegt Dr. Carrera, eraan toevoegend: "Wat we niet moeten eten om die zwaarte te vermijden, zijn verzadigde vetten (gepaneerd, rundvlees) of lamsvlees, worstjes, zeevruchten, volle melkproducten) en suikers of witte bloem (wit brood, pasta of niet-integrale rijst, desserts met geraffineerde suikers, gebak en industrieel gebak) ".
Welke tupper om te kiezen?
Glas is altijd een betere optie dan plastic bij de aankoop van een tupper om voedsel op te slaan of te vervoeren. Maar als het van plastic is gemaakt, is het beter dat wanneer we het voedsel verwarmen, we het uit de tupper nemen en het in een glazen of serviesschaal gieten. "Door de plastic tupper rechtstreeks te verwarmen, kunnen microscopische deeltjes van dat plastic in het voedsel achterblijven en het zou op lange termijn giftig zijn om ze continu in te nemen", legt Dr. Carrera uit.
Het weekmenu van het kantoor: een tupper voor elke dag
Dit is het complete menu dat we kunnen volgen om ons elke dag van de week op kantoor naar behoren te voeden en aanbevolen door Dr. Carrera. Geef dan de verbeelding de varianten, ja, volgens de genoemde tips.
Maandag. Gestoofde linzen met prei en tomatencurry + een portie bruine rijst + veelkleurige salade (verse gemengde groenten) met sherry vinaigrette.
Dinsdag. Kip met champignons en lente-uitjes + zelfgemaakte aardappelpuree met mosterd + warme salade van boschampignons, paprika's en aubergines.
Woensdag. Medaillon van zalm met gegrilde dille + volkoren rigatoni met aglio olio + crème van broccoli, maïs en wortel.
Donderdag. In oranje gebakken Turkije + zoete aardappel en aardappelpartjes gebakken met schil + gesauteerde groenten, gevarieerde oosterse stijl.
Vrijdag. Ceviche of tartaar van tonijn of corvina met avocado + brood of hele rogge of roggekoekjes met zaden + ratatouille van gevarieerde groenten (gebakken).
De meest geschikte desserts voor op kantoor
Als dat er is, kunnen ze zijn: cappuccino met magere melk, jasmijnthee met bessen, appelcompote met agave en kaneel, yoghurt met magere bessen, gelatine licht van ananas of aardbei of pudding met zoetstof. "Ze kunnen aan elk menu worden gekoppeld in de volgorde die gewenst is", besluit Dr. Carrera.
María Jiménez
advies: Dr. Domingo Carrera. CMED voedingsspecialist
