5 slagen om te koken zoals je moeder
Wanneer we ver van ons huis wonen en werken of we niet naar huis kunnen gaan om te eten, dan is het wanneer we het eten van onze moeder missen. Deze gerechten gemaakt met natuurlijke ingrediënten die we zo graag hebben, kunnen op een veel eenvoudigere manier worden hersteld dan het lijkt, zonder dat je veel tijd in de keuken hoeft door te brengen, deze toe te passen trucjes om te koken zoals je moeder.
Uit eten gaan is het dagelijkse brood voor veel Spanjaarden, omdat volgens de laatste onderzoeksgegevens 6 van de 10 mensen in Spanje verklaren dat ze tegenwoordig van huis weg eten. Dat betekent niet dat de meesten van hen het doen in openbare instellingen zoals restaurants en bars, aangezien een grote meerderheid eet Tupper. Daarom is het plannen van de menu's voor de hele week en het nemen van een goed voorbeeld van de goede gewoonten van onze moeders om gezonder te koken en gezinsmaaltijden voor te bereiden en te plannen, nu de beste manier om een uitgebalanceerd dieet te behouden en vooral van de keuken te genieten. .
Zelfgemaakte gerechten van vroeger koken zonder moeite
Amortiseer uw tijd in de keuken
Als we geen tijd hebben om te koken, is de beste truc om te genieten van een uitgebalanceerd dieet, efficiënte voorbereiding van de wekelijkse menu's. In de planning ligt het succes, zodat we elke dag het nodige voedsel in onze mond stoppen om gezond te zijn en niet dezelfde voorbereidingen te herhalen.
Gebruik praktisch en modern keukengerei
Een andere truc van borst om tijd te besparen in de keuken is om praktische gebruiksvoorwerpen zoals de espressopot te gebruiken, die koken op een gezonde en snelle manier mogelijk maken. Vandaag hebben we ook robots die ons veel voorbereidingstijd besparen, ovens met thermostaat die voorkomen dat we ons bewust moeten zijn van de tijd ... die ons veel kan helpen om op een gezonde en effectieve manier te koken. Bovendien zorgt het thuis bewaren van voedsel voor de hele week, zowel in de koelkast als in de vriezer, ook voor de verleiding om uit eten te gaan.
Ken de waarde van verse producten
De toegevoegde waarde van een uitgewerkte schaal is gebaseerd op een hoogwaardige grondstof. Moeders hebben altijd gekozen voor verse en seizoensgebonden producten die verse producten zoals fruit en groenten kopen in markten of weekmarkten.
Camoufleer de groenten
Groenten zijn erg belangrijk in voedsel omdat ze een bron zijn die rijk is aan vezels, vitamines en mineralen en toch zijn ze ook het meest verworpen door het gehemelte van kinderen. Een goede moedertruc om te voorkomen dat kinderen groenten in de schaal afwijzen, is ze te camoufleren. Hoe? De groenten kunnen worden afgedekt door zachte crèmes te maken met kaas, in kroketten, lasagne ... of een bechamelsaus te bereiden. Op die manier krijg je meer smakelijke en moeilijk te weigeren groentegerechten.
Zet op de tafel
Ondanks eten op kantoor, vermijd eten en hardlopen. Een desktopchat met collega's heeft grote voordelen en voedt ook emotioneel een gezonde en bevredigende maaltijd. De waarde van de gezinsmaaltijden die we thuis met onze ouders hebben gedeeld, kan nu met de tupper en collega's naar het kantoor worden overgebracht.
Duif Medrano
