Laag zout dieet, is het altijd aan te raden?
Mythen over eten zijn er veel. De samenleving is overspoeld met geruchten over voeding en ze vertellen mensen wat ze wel en niet moeten eten. Een van de bekendste is het lage voedingspatroon zout, die zogenaamd voordelen heeft voor het hart en vochtretentie voorkomt.
Elke persoon heeft echter zijn eigen metabolisme en wat voor de ene persoon werkt, kan schadelijk zijn voor de ander. In het geval van het lage voedingspatroon in zout Het is mogelijk dat het bij sommige mensen niet aan te raden is. Dit wordt verklaard door de Boston University School of Medicine, wat erop wijst dat een menu dat dit ingrediënt niet gebruikt, soms gecontra-indiceerd is.
Geen opmerkelijk voordeel
Om het effect van de kamer op het dieet van mensen te controleren, volgden de onderzoekers van deze universiteit de gevallen van verschillende mensen die de consumptie hiervan beperkten bestanddeel. Deze gegevens werden in overeenstemming gebracht met die van andere personen die het gewoonlijk in hun gerechten hadden opgenomen.
Volgens Dr. Lynn More, hoofd van deze studie, werden er geen significante verschillen gevonden tussen mensen met een zoutarm dieet en degenen die dat wel deden. In feite vonden de onderzoekers dat als de voormalige verhoogde innames van dit mineraal, zijn gezondheid verbeterde licht.
Degenen die verantwoordelijk zijn voor dit onderzoek bevestigen dat de natrium Het is een noodzakelijk mineraal voor mensen evenals andere elementen zoals magnesium of kalium. Het is echter raadzaam om geen zout te gebruiken, omdat in deze gevallen het mogelijk is om ernstige gezondheidsproblemen te ondervinden, zoals verharding van de slagaders, wat leidt tot een tekortcirculatie.
Je hoeft er niet doorheen te gaan
Hoewel een zoutarm dieet niet altijd wordt aanbevolen, moet er rekening mee worden gehouden dat misbruik van dit product tot problemen kan leiden. Dit wordt herinnerd door de American Heart Association, een organisatie die een gematigd gebruik aanbeveelt dat niet hoger is dan 2,3 milligram natrium een dag
Dit zijn de mogelijke gevolgen van een dieet waarbij zout wordt misbruikt:
- Verhoog het risico op een hartaanval. Een teveel aan natrium veronderstelt nadelige effecten op het hart en verslechtert de werking ervan, waardoor ziekten zoals hartaanvallen of hartfalen worden bevorderd.
- Het functioneren van de nieren wordt erger. De overmaat aan zout zorgt ervoor dat de functie van de nieren wordt veranderd, waardoor de vorming van nierstenen meer mogelijk wordt.
- Retentie van vloeistoffen. Het manifesteert zich altijd als een ontsteking van de zachte weefsels. Het vasthouden van vloeistoffen vindt plaats wanneer er een onbalans is tussen de elementen die de doorgang ervan regelen. Een factor die dit kan veroorzaken is de inname van meer zout.
- Meer kans op maagaandoeningen. Overmatige consumptie van zout is ook gerelateerd aan sommige maagaandoeningen, zoals de stimulatie van de werking van de bacterie Helicobacter Pylori.
- Verhoogd risico op beroerte of beroerte. Overmatig zout maakt het meer mogelijk om hersenbloedingen, zoals embolie, te ondergaan.
Damián Montero
