Een nieuw onderzoek verbindt de toename in gevallen van obesitas met zoetstoffen

de zwaarlijvigheid Het is een van de problemen die het meest van invloed zijn op de nieuwe generaties van vandaag. Gevallen van kinderen met gewichtsproblemen zijn de laatste jaren toegenomen, een groei die ook gepaard ging met de uitbreiding van voedingsproducten en inclusief zoetstoffen zoals sacharine als ingrediënten.

Hoe kan het aantal gevallen van zwaarlijvigheid als ze ook de hoeveelheid voedsel zonder suiker hebben verhoogd? Dit is de vraag die is gesteld in de George Washington University in Washington D.C., die heeft geprobeerd te achterhalen of er een verband bestaat tussen deze producten en de opkomst van kinderen met gewichtsproblemen.


Groei van zoetstof

In 1999 gebruikte slechts 8% van de kinderen caloriearme zoetstoffen, zegt Allison Sylvetsky, hoofdauteur van dit onderzoek. Dit cijfer is de laatste 17 jaar sterk gegroeid, aangezien dit percentage momenteel 25,1% bedraagt. Hoe is het mogelijk dat kinderen met obesitas ook zijn gegroeid?

Om het antwoord te vinden, gingen deze onderzoekers naar Nationaal onderzoek naar de evaluatie van gezondheid en voeding van EE. UU, waar ze de gegevens van bijna 17.000 mensen hebben verkregen. Deze gegevens werden gedeeld met die van de vorige editie van de bovengenoemde enquête. Momenteel meldde 1 op de 4 kinderen dat ze zoetstoffen regelmatig in hun dieet namen.


Zoetstoffen die dik worden?

"De bevindingen zijn vooral belangrijk voor kinderenomdat sommige studies wijzen op een verband tussen caloriearme zoetstoffen en obesitas, diabetes en andere gezondheidsproblemen, "zegt Sylvetsky, die verwijst naar het feit dat dit niet de eerste keer is dat onderzoek naar deze producten leidt tot gewichtstoename van degenen die ze consumeren.

Waarom vet je een product met weinig calorieën en suiker? Dit kan te wijten zijn aan intens zoet voedsel prikkelen verlangen van hun consumenten meer van hen, of dat mensen die een light frisdrank drinken denken dat ze al genoeg calorieën hebben vermeden om een ​​tweede rantsoen te betalen. Dit leidt tot het uiteindelijke verbruik van meer dan de aanbevolen hoeveelheid.

Het is een vergissing om te denken dat die voedingsmiddelen ligth of die zoetstoffen bevatten, niet mesten. In het geval van de eerste producten ontvangen ze deze benaming omdat ze een lager niveau aan calorieën en suikers bevatten dan het origineel. In het tweede blijven ze andere elementen bevatten die ook de gewichtstoename beïnvloeden van degenen die ze consumeren. Dat wil zeggen, ze zijn minder schadelijk, maar niet onschadelijk zoals veel mensen denken.


Bovendien waarschuwt het ook voor risico van producten met kunstmatig gecreëerde suiker en die aanwezig zijn in veel voedingsmiddelen op de markt. "Drink water in plaats van frisdrank, zoet een yoghurt met een beetje fruit", beveelt de hoofdauteur van dit onderzoek aan, die toevoegt dat fruit altijd een betere snack is voor kinderen dan een ander product van het snacktype.

Damián Montero

Video: You Bet Your Life: Secret Word - Face / Sign / Chair


Interessante Artikelen

Hoe ze te leren hun mislukkingen te accepteren?

Hoe ze te leren hun mislukkingen te accepteren?

Voordat Kerstmis arriveert, moeten we een belangrijke jaarlijkse procedure overwinnen: de aankomst van de schoolcijfers. En ze zijn niet altijd goed, soms zijn ze verdraaid slecht of, ten minste,...