Voedingsmiddelen om bloedarmoede te voorkomen en te bestrijden
de bloedarmoede Het is een ziekte die vermoeidheid en gebrek aan energie veroorzaakt. Degene die verantwoordelijk is voor deze symptomen is de gebrek aan ijzer, een mineraal dat essentieel is voor de goede werking van het lichaam en dat nodig is voor de vorming van hemoglobine, een bloedverbinding die verantwoordelijk is voor het transport van zuurstof door het hele lichaam. Momenteel, als gevolg van slechte voeding, stress en fastfood, komt bloedarmoede vaker voor.
Een slechte opname van ijzer, of een tekort aan opgenomen voedsel, leidt tot een van de meest voorkomende voedingsproblemen in de wereld, bloedarmoede. Deze ziekte veroorzaakt een afname van rode bloedcellen in het bloed, die verantwoordelijk zijn voor het transport van zuurstof naar de weefsels van het lichaam, dus deze aandoening kan een ernstig probleem worden als de ijzergehalten in het bloed worden genegeerd. Het kan zelfs het neurologische systeem beïnvloeden.
Volgens studies van de American Society of Neurology is het bewezen dat oudere volwassenen met bloedarmoede twee keer zoveel kans hebben op dementie.
6 voedingsmiddelen om bloedarmoede te voorkomen en te bestrijden
Een correct dieet is essentieel om bloedarmoede te voorkomen, maar ook om het te bestrijden. Niet alle mensen zullen dezelfde hoeveelheid van dit mineraal nodig hebben voor de juiste werking van het organisme, een sportpersoon heeft bijvoorbeeld meer dan alleen een zittende persoon nodig.
Om een dieet rijk aan ijzer te hebben, moeten we in onze voeding de volgende voedingsmiddelen opnemen:
1. Integraal brood. Het levert tot 6% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (CDR) van ijzer.
2. Havermout Een paar eetlepels havermout bij het ontbijt kunnen 4,5 mg van dit mineraal opleveren.
3. Rood vlees. Het bevat 2,5 mg per 100 mg voedsel. Daarnaast wordt het strijkijzer gemakkelijk geabsorbeerd.
4. Blauwe vis. Van 2,5 mg tot 6,5 mg per 100 mg vis, afhankelijk van het type. Degenen die meer hebben zijn de ansjovis, sardines en ansjovis. Naast ijzer zullen ze ons meerdere vitaminen geven.
5. Peulvruchten. Het levert 5 tot 8 mg per 100, afhankelijk van het type. Linzen, sojabonen, bonen en kikkererwten, dragen het meest bij. Het ijzer van plantaardige oorsprong wordt door het organisme slechter geabsorbeerd dan dat van dierlijke oorsprong, maar de combinatie van beide zal leiden tot de aanbevolen inname van ijzer via het dieet.
6. Noten Ze kunnen een bijdrage leveren tot 4 mg per 100. Noten, amandelen, pistachenoten en zonnebloempitten zijn degenen die het meest bijdragen.
Combineer voedingsmiddelen die rijk zijn aan ijzer en rijk zijn aan vitamine C
Het consumeren van voedsel dat rijk is aan ijzer zal ons lichaam geen gebrek aan dit mineraal geven, maar het is erg belangrijk om ze te combineren met voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine C. Vitamine C helpt het lichaam om ijzer beter te assimileren, dus is het zeer aan te raden om sappen te nemen van citrusvruchten, tomaten of paprika's die het rijkste voedsel in deze vitamine zijn.
Door onszelf te wennen om dit soort voedsel in onze dagelijkse voeding op te nemen, kunnen we bloedarmoede voorkomen en bestrijden en onszelf weer vinden met de energie die nodig is om dag in dag uit het hoofd te bieden.
Elena Compte
