Zes eetlepels suiker per dag, de limiet voor kinderen
Denk je dat je kinderen niet nemen? zes eetlepels suiker per dag? Als u de inhoud zorgvuldig doorleest suikers van sommige producten waarvan je dacht dat ze niet slecht waren, zelfs van sommige die op de markt worden gebracht onder het "dieet" of "light" -teken, misschien dat je kinderen tegen het midden van morgen al de limiet hebben overschreden die de experts adviseren.
Waar is die limiet voor suikerverbruik? De American Heart Association maakt het heel duidelijk: "kinderen mogen niet meer dan zes eetlepels per dag nemen suiker"En is dat een dieet rijk aan suikers kan leiden tot obesitas, diabetes en tandbederf.
Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie, niet meer dan 10% van de dagelijkse calorieën die we eten zou uit suiker moeten komen . Met andere woorden, als 2.000 calorieën per dag worden geconsumeerd, zou slechts 200 suiker moeten zijn (een hoeveelheid die overeenkomt met 6 theelepels dessert).
Pas op voor toegevoegde suikers
De American Heart Association waarschuwt ook voor de buitensporige hoeveelheid toegevoegde suikers die kinderen nemen door suikerhoudende dranken en sommige bewerkte voedingsmiddelen. In het bijzonder, desuikerhoudende dranken Ze worden beschouwd als een van de belangrijkste bronnen van toegevoegde suikers in het dieet van kinderen. Een enkele drank van dit type van 355 milliliter bevat 10 theelepels suiker, overeenkomend met 150 calorieën.
De studie benadrukt de "gebrek aan consensus dat er tot nu toe op dit gebied is geweest. "Dat heeft ertoe geleid dat veel voedingsmiddelen een hoeveelheid toegevoegde suikers bevatten in de vorm van verschillende ingrediënten, die boven gezond zijn.
In het gemiddelde dieet in de Verenigde Staten verdrievoudigd een kind het niveau van toegevoegde suikers. En in veel gevallen zijn de ouders zich niet bewust van het volume aan suikers dat hen in het dieet helpt.
Suiker verstopt in eten
De Wereldgezondheidsorganisatie merkt op dat overtollige suiker niet is afgeleid van de directe hoeveelheid geraffineerde suiker in zoete producten. Het is aanwezig in veel andere voedingsmiddelen waarvan we ons niet voorstellen dat het het bevat omdat het wordt gebruikt als smaakversterker. Wanneer het wordt aanbevolen om de inname van dit product te verminderen, moet u voedingsmiddelen die het natuurlijk bevatten niet uitsluiten, maar de voedingsmiddelen waaraan het product is toegevoegd is toegevoegd.
Risico op ziekten door teveel suiker
Glucose is een eenvoudig, snel absorberend koolhydraat dat normaal wordt aangetroffen in de sucrose (suiker) die we consumeren. Wanneer glucose wordt ingenomen, blijft het in de bloedbaan en wordt het gesynthetiseerd in de lever om energie te produceren. Het probleem is dat wanneer het niet wordt gebruikt voor bijvoorbeeld gebrek aan lichaamsbeweging, het overschot wordt opgeslagen in de vorm van vet.
De American Heart Association waarschuwt dat dit teveel aan suikers kan leiden tot ernstige gezondheidsproblemen. Bijvoorbeeld, de toename van de kans op het ontwikkelen van een hart- en vaatziekten. Dit lichaam waarschuwt ook voor de problemen van obesitas en de groeiende diagnose van diabetes type 2 bij kinderen met overgewicht en adolescenten.
Sommige voedingsmiddelen en dranken bevatten van nature suiker, maar er worden meestal suikers aan toegevoegd, die tijdens de verwerking of de productie worden toegevoegd. Om deze reden is het een goed idee om de etiketten van de producten die we kopen te lezen om de hoeveelheid suiker die ze bevatten te identificeren. Andere namen die suiker kan krijgen in het voedsel dat we kopen zijn:fructose-glucosestroop, vruchtensapconcentraat, sucrose, glucose, dextrose, rietsap, mout, melasse, lactose, honing, ethylmaltol en maltodextrine.
Damián Montero
