Rijstzemelen tegen obesitas en hypertensie
de nieuwe tijden ze hebben een levensritme gebracht dat gezondheidsproblemen zoals obesitas en hypertensie generaliseert. Aan de ene kant zorgen de stress ervoor dat mensen worden beïnvloed door hun spanning, aan de andere kant het aantal mensen dat een draagt sedentair leven ze zijn ook toegenomen, wat zich vertaalt in een populatie waar overgewicht erg aanwezig is.
Nu heeft een groep wetenschappers van de Universiteit van Sevilla een manier gevonden om mensen te helpen die aan deze problemen lijden. In het bijzonder hebben ze een nieuw eigendom gevonden in de rijstzemelen Het helpt vechten tegen hypertensie en obesitas. En is dat volgens deze groep onderzoekers dit product antidiabetische eigenschappen heeft, daarom wordt een minimum dagelijkse consumptie aanbevolen deze gezondheidsproblemen voorkomen.
Wat is rijstzemelen?
De zemelen worden gevormd door de buitenste lagen van de korrel, die normaal worden geëlimineerd tijdens het raffineren van witte rijst voordat het wordt aangeboden voor menselijke consumptie. Geleidelijk aan wordt dit product langzaam in de Spaanse markt, vooral voor het voederen van dieren. Het wordt echter al jarenlang veel gebruikt in Aziatische landen en in Noord-Amerika voor vele doeleinden, variërend van de productie van olie tot de productie van meel.
Waarom wordt het nu zo interessant voor de gezondheid? Onderzoekers van de Universiteit van Sevilla hebben ontdekt dat een groot aantal functionele stoffen van nature aanwezig zijn in rijstzemelen. antioxiderende eigenschappen, ontstekingsremmende, lipidenverlagende en antidiabetica wanneer ze vaak in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd.
Vaatverwijdende eigenschappen
Volgens deze studie heeft rijstzemelen eigenschappen die helpen vaatverwijding en bevordert de weerstand van de slagaders. Dit onderzoek, waarbij leraren María Dolores Herrera en María Álvarez de Sotomayor als leiders in onderzoek hebben gewerkt, heeft gewerkt met genetische modellen van knaagdieren met aanleg voor obesitas en hypertensie of voor atherosclerose als gevolg van de ophoping van cholesterol in het bloed.
In deze studie is ook een enzymextract van rijstzemelen gebruikt, dat de eigenschappen van traditionele zemelen verbetert omdat het dit product beschermt tegen de typische oxidatie en de concentratie van zijn zemelen verhoogt. actieve ingrediënten. Door het toevoegen van dit voedsel in hun dieet werd voorkomen dat overmatige gewichtstoename en de ontwikkeling van hypertensie.
Veelbelovende gegevens
Deze studie heeft alleen onderzoeksgegevens van dit enzymatische extract van rijstzemelen in diermodellen. Er is nog tijd totdat de effecten van dit product worden gecontroleerd menselijkOnderzoekers zijn echter van mening dat de hoeveelheid die een mens zou moeten consumeren om overgewicht en hypertensie te voorkomen, tussen zou moeten zijn 5 en 25 gram per dag.
Daarom, terwijl we gegevens verzamelen over het effect van zemelen op rijst bij mensen, herinneren we ons de traditionele technieken om deze ziekten te voorkomen, zoals het eten van een uitgebalanceerd en gezond dieet met de minste hoeveelheid vet die mogelijk is. Evenzo verminderen sedentaire levensstijl en proberen te wedden op een actievere levensstijl zal altijd helpen bij het voorkomen van overgewicht en hypertensie, terwijl deze onderzoekers blijven zoeken naar de voordelen van rijstzemelen bij de mens.
Damián Montero
