Kinderontbijt: 10 gegevens om het te verbeteren
Het ontbijt is de sleutel voor kinderen om te genieten van voldoende voedsel en, zoals de Spaanse Stichting voor Diëtisten-Voedingsdeskundigen (FEDN) opmerkt, de familie is een bepalende factor in de gewoonte om dagelijks te ontbijten en in het voedsel dat ze eten. Daarom is het een vergissing om kinderen alleen te laten ontbijten, en toch ontbijten met ouders betekent dat kinderen op gezondere wijze ontbijten.
40% van de kinderen eet alleen ontbijt
Volgens de gegevens van de eerste studie van Tulipán, in samenwerking met de Spaanse Stichting voor Diëtisten-Voedingsdeskundigen (FEDN) en de Spaanse Vereniging voor Sociale Kindergeneeskunde (SEPS), over eetgewoonten bij het ontbijt van Spaanse kinderen, 40% van de Spaanse kinderen ontbijten niet regelmatig met familieleden.
Een gezond dieet moet goede vetten bevatten, die essentieel zijn voor het goed functioneren en de ontwikkeling van ons lichaam.
"Tegenwoordig is er nog steeds de populaire overtuiging dat alle vetten slecht zijn, een bewering die niet waar is, sterker nog, ons lichaam heeft vetten nodig en het is onze plicht om diegenen te selecteren die het ontbijt van onze kinderen zouden moeten bevatten," zegt Jezus Garcia van SEPS. Enkele van de goede vetten zijn:
- Olijfolie
- Noten
- Plantaardige oliën, zoals zonnebloemolie
- Margarines
Ontbijt in cijfers
- Familieontbijt verbetert de kwaliteit ervan. 40% van de Spaanse kinderen ontbijten alleen.
- Probeer het ontbijt niet over te slaan. Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag. 8% van de kinderen ouder dan 6 eet niet dagelijks ontbijt, wat hun ontwikkeling negatief zou kunnen beïnvloeden.
- Gezond eten bij het ontbijt. 12% van de bevolking is sinds het begin van de economische crisis gedwongen om de gewoonten van het ontbijt van hun kinderen te veranderen. Hiervan zegt 39% dat sinds het begin van de crisis meer huisgemaakt gebak wordt geconsumeerd, vergeleken met het verwerkte (13%).
- De crisis heeft het familie-ontbijt een beetje beïnvloed. Slechts 3% van de ondervraagde ouders geeft toe dat ze om financiële redenen gedwongen zijn geweest om te ontbijten.
- Vermijd industrieel gebak bij het ontbijt. 32,6% geeft toe dat ze hun kinderen dagelijks een stuk gebak geven, namelijk 65% van deze industriële bakkerij.
- Maak het ontbijt gezond. 2 van de 10 ouders geven meer belang aan het eenvoudig, lekker of leuk maken van het ontbijt om gezond te zijn.
- Fruit, zuivel en granen: een goed ontbijt. Slechts 11% van de ondervraagde ouders zegt dat ze hun kinderen fruit geven tijdens het ontbijt, ondanks het feit dat 56% fruit het derde belangrijkste element vindt na zuivelproducten en granen.
- Modereert de inname van vetten bij het ontbijt. 48% van de ouders met kinderen ouder dan 4 jaar vindt dat het niet gezond is als het ontbijt vet bevat. Van diegenen die denken dat het dat is, geeft 73% de voorkeur aan margarine, tegenover 27% die voor olijfolie kiest.
- Gevarieerd eten. Een gezond en uitgebalanceerd ontbijt is essentieel voor gewichtsbeheersing. Slechts 10% van de ouders is van mening dat hun kind geen gevarieerd en uitgebalanceerd dieet volgt, en zelfs 13% weet dat hun kinderen een hoger gewicht hebben dan wordt aanbevolen. Dit cijfer stijgt tot 18% in het geval van kinderen ouder dan 6 jaar.
"Op basis van het beschikbare bewijsmateriaal is het verstandig om de gewoonte om te ontbijten te versterken, aangezien dit van essentieel belang kan zijn voor de groei van kinderen en de voedingseducatie. Daarom moeten ouders speciale aandacht aan dit moment schenken. bedrijf van een familielid en profiteer van dit moment om voedingsmiddelen op te nemen met een goede voedingskwaliteit, zoals fruit, voedingsmiddelen op basis van volle granen, magere zuivelproducten of voedingsmiddelen die gezonde vetten zoals olijfolie, noten of margarines leveren " , bevestigt Giuseppe Russolillo, van FEDN.
Sara Pérez
