Kinderen met melkallergie
Onder de rijkste en meest voorkomende voedingsmiddelen in het dieet van kinderen, speelt koemelk een leidende rol. Maar dit is niet altijd het geval, Het grootste nadeel van dit voedsel is dat de meest voorkomende allergie bij kinderen is de intolerantie of allergie voor koemelk, vooral bij zuigelingen.
Deze intolerantie Het kan permanent zijn of iets passagier worden. Bijna alle baby's ontwikkelen in de eerste maanden van hun leven een intolerantie wanneer ze met flessen beginnen, maar dit wordt meestal overschreden tussen 12 en 18 maanden.
Het is merkwaardig dat intolerantie of allergie voor koemelk in sommige rassen vaker voorkomt dan in andere. Specifiek, de dorpen die traditioneel veeboeren waren, dat wil zeggen, die generatie na generatie van dierlijke melk werden gevoed, presenteren minder gevallen van intolerantie voor lactose, vandaar het komt minder vaak voor in de bevolking van Noord- en Midden-Europa.
Waarom allergie of intolerantie voor koemelk wordt geactiveerd
Lactose is een suiker die in alle melk aanwezig is van zoogdieren: koe, geit, schaap en in de mens. Normaal gesproken heeft de dunne darm genoeg enzymen om alle verbruikte lactose af te breken, maar er zijn enkele kinderen, en ook volwassenen, die ze missen genoeg enzymen om deze functie in het lichaam te ontwikkelen. De gedeeltelijk of onverteerde lactose zal in de dikke darm terechtkomen en wordt afgebroken door de bacteriën die de afvalstoffen en vetzuren zullen vormen die de symptomen veroorzaken.
We moeten de allergie onderscheiden van lactose-intolerantie. Allergie wordt geproduceerd door een fractie of meerdere van de melkeiwitten, terwijl lactose-intolerantie, gemanifesteerd in de vorm van diarree of buikpijn, een gevolg is van het gebrek aan lactase, het enzym dat het verteert.
Wat zijn de symptomen van lactose-intolerantie of allergie?
Bij sommige kinderen zijn de symptomen zeer ernstig en tolereren hun spijsverteringssystemen helemaal geen lactose. In andere gevallen zijn de symptomen milder en zouden ze alleen de hoeveelheid zuivel die ze consumeren moeten verminderen.
tussen de meest voorkomende symptomen Ze zijn:
- Misselijkheid
- Buikpijn
- Spasmen
- Abdominale gas en winderigheid
- Zure diarree
- Braken
- Slaapstoornissen
De symptomen Ze zijn meestal aanwezig tussen 30 minuten en 2 uur na het nuttigen van voedsel of drank met lactose. In het geval van een van deze is het essentieel om de specialist te raadplegen.
Alternatief voedsel voor kinderen met lactose-intolerantie
De afwezigheid van melk in kindervoeding Het kan ze een tekort aan calcium, vitamine D, riboflavine en eiwitten veroorzaken. Daarom is het essentieel om andere producten te consumeren die rijk zijn aan deze stoffen, zoals bijvoorbeeld sardines, zalm, tofu, garnalen, kool of spinazie.
Aan de andere kant, als u niet wilt dat ze de smaak en de nutritionele eigenschappen van koemelk opgeven, is het meest voorkomende voor kinderen om te nemen melk waarvan de lactose gedeeltelijk is geëlimineerd door "laag in lactose" of "zonder lactose" te worden genoemd. Een aanbod dat is aangevuld met zuivelproducten zoals kazen in verschillende variëteiten, yoghurt, gearomatiseerde shakes, room, enz. Ook in ons land kunt u lactase-supplementen al in capsule-vorm vinden die kinderen in staat stellen consumeren zuivelproducten.
Ana Vázquez Recio
Mogelijk bent u ook geïnteresseerd:
- 10 valse mythen over melk
- Voedselallergieën kunnen niet worden voorkomen
- Diarree bij kinderen: wat te doen als het te lang duurt
- Allergie voor voedsel of intolerantie
- Voedselallergieën bij de baby
