Het kleurendieet: eet door de ogen
Om een gezond en uitgebalanceerd dieet te volgen, wordt een eenvoudige oefening bepaald door de kleuren van het voedsel dat we eten. De uitdrukking "eet door de ogen" heeft veel wetenschap, en dat is dat ons brein bepaalde kleuren identificeert als smakelijk en gezond, terwijl anderen ze afwijzen omdat ze zich niet associëren met iets natuurlijks.
Op dit moment bestaat er een manier van eten op basis van kleuren, het zogenaamde "Colour Diet". Wat zijn de voordelen van paars voedsel? En de groene?
De 6 kleuren die aanwezig moeten zijn in het kleurendieet
Paars en blauw voedsel
Binnen deze kleuren vinden we vruchten die in het najaar in het seizoen zijn: druiven, bosbessen, braambessen of pruimen. Ze hebben een hoog gehalte aan anthocyanines, sommige natuurlijke pigmenten die die kenmerkende kleur hebben en die ook deze futa's omzetten in de beste antioxidanten, essentieel om voortijdige veroudering van de huid te voorkomen en de hersenfunctie te verbeteren.
Rood voedsel
We nemen in dit kleurengamma de tomaten, rode paprika's en grapefruit. Perfect om een dieet te nemen dat rijk is aan vitamine C en geniet van een goede darmgezondheid. Grapefruit is ook perfect voor zijn zuiverende eigenschappen.
Groen voedsel
Hier voer het voedsel minder smakelijk in voor de geest, maar het beste voor ons lichaam. Broccoli, bloemkool, spinazie, en een lange enzovoort, waaronder ook fruit zoals peren of de kiwi, Ze zitten vol met vitamine A, perfect voor het voorkomen van celveroudering naast vitamine C.
Wit voedsel
Zuivelproducten zoals dieBot, melk en yoghurt Ze zijn fundamenteel voor een gezond en uitgebalanceerd dieet. Probiotica, aanwezig in yoghurts, helpen de darmflora op een afstand te houden; en het hoge calciumgehalte, om te zorgen voor botten. In de Dieet van kleurAls we ook lactosevrije zuivelproducten gebruiken, zullen de spijsvertering lichter zijn.
Geel eten
Bananen, knoflook, gember, citroenen, etc. Deze groep voedingsmiddelen bevat antoxanthines, die de bloeddruk en het cholesterol verlagen. De citroenen zijn ook bron van vitamine C, vezels en zelfs kalium, waardoor het de perfecte vrucht is om als een zuivering een lege maag in te nemen.
Oranje eten
De kleur van het seizoen, ook in groenten en fruit. Wortelen, pompoen, sinaasappels of zoete aardappelen bovenaan de lijst van dit kleurengamma. Vitamine A om schade aan de ogen, botten en het immuunsysteem te voorkomen, en antioxidanten die helpen bij het bestrijden van vrije radicalen in tijden van verkoudheid.
Marina Berrio
