Maaltijden en televisies, een menu niet aan te raden
De gangen zijn ontworpen om haar heen. Velen zijn op de hoogte en hebben plezier dankzij de TV en het is een onbetwistbaar element in huizen. De televisie moet echter vaak achterwege worden gelaten: voor het slapen gaan, tijdens familiebijeenkomsten en vooral tijdens de lunch.
Veel gezinnen hebben de TV op het moment van eten als een norm, hoewel dit een voedingsrisico en een gevaar voor de gezinsomgeving veronderstelt. Dit is bepaald door een studie van University of Minesotta in Minneapolis, die heeft aangetoond hoe de aanwezigheid van een televisie tijdens de maaltijden van invloed is op zowel de fysieke als de emotionele gezondheid van huishoudens.
Weinig huizen eten zonder tv
Om de hypothese te analyseren, analyseerde het team van onderzoekers de gevallen van 120 huizen van Minneapolis waar er minstens één kind tussen zes en twaalf jaar oud zou zijn. Deze families werd gevraagd om hun maaltijden te analyseren en vast te leggen wat ze consumeerden en vervolgens hun gevoelens door te geven aan degenen die verantwoordelijk waren voor deze studie: of ze tijdens deze momenten geluk of vervulling hadden gevoeld of hen onverschillig hadden achtergelaten.
Op deze manier analyseerden de onderzoekers aan de ene kant de salubrity van het eten op tafel en het emotionele klimaat van de families, en natuurlijk, als de aanwezigheid van een televisie iets te maken zou kunnen hebben met deze activiteit. De resultaten toonden aan dat slechts een derde van deze huishoudens aan de tafel zat met de televisie uitgeschakeld en dat de meesten van hen altijd de uitzending van een product bekeken.
In het bijzonder, de 43% van de gezinnen Deelnemers aan deze studie verklaarden dat er thuis altijd een tv was tijdens elk van de maaltijden van de dag. Aan de andere kant bevestigde een kwart van de huishoudens dat ze minstens een keer per dag tv-kijken kregen.
Met betrekking tot het gebruik dat deze gezinnen aan televisie gaven, erkende tweederde van de huishoudens die aten met dit apparaat ingeschakeld dat ze meer aandacht naar het scherm dat naar wat er om hem heen gebeurde. De rest beweerde de televisie te gebruiken als achtergrondgeluid tijdens hun maaltijden.
Meer gezondheid en plezier zonder televisie
De resultaten toonden aan dat in die gevallen waarin gezinnen beweerden te eten zonder een televisie aan te doen, de antwoorden op hun niveau van geluk beter waren. Bijna iedereen zei dat ze een goed geheugen hadden voor dit moment van de dag en meer genoten toen ze aan tafel gingen zitten. Integendeel, degenen die eten aten voor de televisie, zeiden dat Ik was onverschillig.
Bovendien waren de huizen waar de tv was uitgeschakeld het voedsel dat op tafel lag gezonder dan in de rest van de gezinnen. Het benadrukt ook dat naarmate de aanwezigheid van televisie toeneemt op dit moment, de menukwaliteit het is verarmend.
Op deze manier hadden de gezinnen die hun tv hadden als achtergrondruis een menu samengesteld met gezonde voeding en andere ingrediënten hoog in vet. Integendeel, de huizen waar televisie het middelpunt was van de aandacht, er was een grote aanwezigheid van junkfood, dus leden van deze eenheid hadden meer kans om te lijden aan overgewicht en obesitas met de gezondheidsproblemen die beide met zich meebrengen.
Op dit punt stellen de onderzoekers dat het altijd beter is om te eten met de tv uitgeschakeld om een adequate familiesfeer te creëren waar de dialoog wees het centrum. Leden van veel huishoudens worden op dit moment alleen gezien, dus maaltijden kunnen de perfecte tijd zijn om te bespreken hoe de dag is verlopen, lachen te delen en de banden te verstevigen.
Damián Montero
