Slechts 3% van de kinderen in Spanje heeft een goed ontbijt
Het is de belangrijkste maaltijd van de dag, die de eerste energieën om de dag tegemoet te zien. Talrijke studies ondersteunen de behoefte aan een goed ontbijt elke dag en ze adviseren om het over te slaan. Hoewel dit moment in veel gezinnen niet alle aandacht krijgt die het verdient.
Dit wordt onthuld in het Aladdin-rapport van het ministerie van Volksgezondheid, waarin veel van de eetgewoonten van de kinderen zijn opgenomen, waaronder de ontbijt. De resultaten van deze studie laten zien dat heel weinig kinderen in Spanje de eerste maaltijd van de dag uitvoeren zoals ze zouden moeten en dat hun eerste voedselinname soms gebaseerd is op het drinken van een glas melk of sap.
Slechts 3% van de kinderen eet ontbijt met kwaliteit
Er moet een goed ontbijt worden samengesteld drie voedselgroepen: granen, fruit en zuivelproducten. Hoeveel huishoudens houden echter rekening met deze aanbevelingen van voedingsdeskundigen? Volgens het rapport van Aladino hebben weinigen, in Spanje alleen de 3% van gezinnen zorgen voor de aanwezigheid van deze drie producten in de eerste maaltijd van de dag, een laag percentage.
Aan dit percentage is nog een punt van zorg toegevoegd, het aantal Spaanse kinderen dat met zijn maag naar school gaat vrijwel leeg. Ongeveer 16% van de huishoudens in dit land zorgt alleen voor een ontbijt bestaande uit een glas melk, sap en soms zelfs water. Een nalatige praktijk als je kijkt naar het aantal uren inspanning dat het kind moet maken met zo weinig voedsel in zijn maag.
Melk is altijd aanwezig bij het ontbijt
Het Aladino-rapport heeft ook het aantal keren verzameld dat gezinnen in Spanje ontbijten. Op deze manier bleek dat de 93% van de huishoudens uit dit land eten ze dit voedsel meestal, zelfs als het met een eenvoudig glas melk is. Aan de andere kant, zegt 3,5% dat ze het doen tussen vier en zes dagen per week, vergeleken met 2,9% die het slechts een tot drie dagen doen en 0,5% die het nooit doen.
Met betrekking tot de voedingsmiddelen die het meest aanwezig zijn in het ontbijt, valt melk op, wat het meest herhaalde element in huishoudens is. In het bijzonder, de 78% van de gezinnen van Spanje heeft dit product als hoofdvoedsel bij de eerste maaltijd van de dag, een drankje gevolgd door koekjes, 39%. Op de derde plaats zouden smaakstoffen zoals koffie, oplosbare dranken van cacao of chocolade 33% zijn.
In deze ranglijst van ontbijtproducten zijn er ook andere granen, aanwezig in 21% van de huishoudens, brood en toast, 20% en gebak, 12,3%. Onder de minst geconsumeerd lijken vers fruit, 8,4%, eieren, 6,4% en verpakte sappen, die slechts in 3,6% van de gezinnen in Spanje worden gebruikt.
Op de dag dat de Aladino-enquête werd gehouden en waaraan 10.899 kinderen deelnamen, ondervroegen de verantwoordelijken voor deze studie ook de kinderen wat ze die dag hadden genomen. Ongeveer 49% gaf aan dat ze een soort zuivel (melk, milkshake, yoghurt) met granen hadden gegeten. De volgende meest herhaalde combinatie was die van melk en gebak, 3% van de respondenten.
Voordelen van ontbijt voor kinderen
Gezien het panorama dat het Aladdin-rapport trekt, is het de moeite waard om de voordelen van het ontbijt dagelijks te onthouden. In tegenstelling tot wat u denkt, is er meer kans dat het overslaan van dit voedsel een a veroorzaakt gewichtstoename dat het het voorkomt.
Ook: "het is bekend dat de belangrijkste factor om voedseloverschotten te voorspellen falen van voedsel is", de experts wijzen erop, terwijl nuances: "veel overslaan ontbijt en lunch, maar dan komen ze thuis en stoppen niet met eten", wat ze uiteindelijk vetter maakt en meer verzadigde vetten consumeert.
Het ontbijt is ook de beste tijd om te nemen calcium en vitamine D, die de botten versterken, die zich tot de leeftijd van 25 blijven ontwikkelen en het is erg belangrijk om goed voor ze te zorgen. Ontbijtgranen, melk en yoghurt zijn geweldige keuzes voor de eerste maaltijd die deze voedingsstoffen biedt.
Damián Montero
